Lekker zonder vlees

13/10/10 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 12:01

Knack Weekend zocht de tien beste vegetarische restaurants van Vlaanderen en Brussel. Talloze tofukroketten en groenteburgers later bleek dat vegetarisme vooral een zaak is voor liefhebbers van gezonde voeding. Gastronomisch genot wordt helaas al te vaak vergeten. Gelukkig vonden wij toch enkele pareltjes.

Vegetarische voeding is in Vlaanderen aan een opmars bezig. De meeste restaurants bieden tegenwoordig wel enkele vleesloze opties aan, maar naar exclusief vegetarische eethuizen is het toch nog zoeken. Getuige onze top tien, die vier restaurants bevat waar ook visgerechten geserveerd worden. Wij besloten ze niettemin te includeren, omdat ze bekendstaan als vegetarische restaurants en elke dag een volledige dagschotel zonder vlees of vis aanbieden. Verder mag vermeld worden dat onder de adressen die de top tien niet haalden er toch enkele de moeite van het proberen waard zijn. Zoals Lombardia (Antwerpen), Greenway (Leuven en Gent) en Lotus (Brugge).
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners