Het rauwe geloof

06/01/10 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:26

Cross Cultural Living Food, zegt het visitekaartje van Tan en dat vraagt om uitleg. Daar wil eigenaar Jo Van der Stichelen best wat tijd voor maken. Tan komt van tangram, de Chinese legpuzzel waar je oneindig veel kanten mee uit kunt. Het concept van het restaurant, dat inmiddels acht jaar bestaat, komt van culinair raadgever Pol Grégoire. De formule bestaat uit een drieluik : het eethuis op de eerste etage waar je kunt kennismaken met een andere manier om je te voeden, kookcursussen om geïnteresseerden op h...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners