Het gat in de markt

23/01/08 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:25

Keuken : 7,5 I Decor : 7 I Comfort : 7 I Service : 6 I Prijs/kwaliteit : 7

A lex D'Hauwere en Frederic Faen zijn als vrienden gaan bomen over een eigen restaurant. Het moest een nieuw eethuis worden, dat door de originele aanpak een gat in de markt vult. De twee gingen polsen wat er leeft bij de mensen en kwamen tot de conclusie dat er behoefte is aan een laagdrempelig eethuis, waar de gasten op een spontane en leuke manier worden benaderd en waar er smakelijk wordt gegeten van zuivere gerechten, die gemaakt zijn van verse ingrediënten en die op tafel komen tegen verteerbare prijzen. Hun gemeenschappelijk ontwikkelde 'pro...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners