GESLAAGDE COMEBACK

28/07/10 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 12:01

categorie

Wijnrestaurantkeuken 7,5

decor 7

comfort 7

service 7,5

prijs/kwaliteit

geproefde menu 7,5

De 29-jarige Kenny Burssens heeft in zijn eerste wijnrestaurant Invincible op het Antwerpse Zuid naam gemaakt als innemende wijngek. Hij wist door een vlotte babbel en kennis van zaken volle eetzalen te trekken. Invincible werd te klein en Kenny stapte in een nieuw avontuur. Hij begon samen met wijnhandelaar Luc Hoornaert (Swaffou) en Dave Dierckx (Bizzie Lizzie) aan Magma, een brasserie die met veel poeha in de markt werd gezet. Maar Magma was te hoog gegrepen. Toen de mogelijkheid ontstond om weer voor zichz...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners