Fooddesigner van niveau

30/09/09 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:26

Laatbloeier Viki Geunes van 't Zilte is een van onze meest opvallende en gedreven koks. In een mooi kijk-, lees- en kookboek presenteert hij vijftig verbazende creaties.

Al kokend heeft Viki Geunes van restaurant 't Zilte in Mol zich opgewerkt tot de absolute top van Vlaanderen. Hij verwierf met zijn eethuis twee Michelinsterren. Zijn gerechten zijn vernieuwend en dragen een eigen handtekening. Gastronomen uit binnen- en buitenland komen er om culinair spektakel van het hoogste niveau te beleven. Nu is er een prachtig boek uit over de chef en zijn keuken, Just Cooking Viki Geunes, met foto's van Bart Van Leuven, vormgeving door Inge Van Damme en teksten van Knack Weekend-medewerker Willem Asaert. Er worden vijftig ve...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners