Dicht bij de rode perfectie

12/05/10 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:27

2009 heeft alles om een groot jaar te worden voor rode bordeaux. Het klimaat was gunstig en de markt krijgt weer trek. Herwig Van Hove proefde ter plekke, voor hem is alleen het allerbeste goed genoeg.

De reputatie van een wijnjaar in Bordeaux wordt niet alleen bepaald door de verwachte kwaliteit, maar ook door de verwachtingen van de markt. Het jaar 2006 ontstond in de schaduw van de excellente 2005. 2007 was dan weer getekend door een natte zomer, maar een goede nazomer heeft veel gered, 2008 had wat moeite met de rijpingsperiode, maar beide jaren kwamen op de markt in volle economische crisis en hebben daaronder geleden. 2009 kon rekenen op een magnifieke zomer en optimaal oogstweer, en komt op de markt nu de economische vooruitzichten verbeteren : de reputatie van het jaar is dus zeer hoog.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners