CHÂTEAU SIMPLE

05/12/07 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:25

Eenvoudige wijnen die geen pijn doen in de portemonnee. Daar willen we het over hebben in deze rubriek. Château Simple (261), wijn voor beginners, die ook de kenners wel bevalt. Deze week : authentieke nieuwewereldwijn.

Door het banaal, marketinggestuurd namaken van bordeaux (rood) en bourgogne (wit) via het massaal aanplanten van cabernet en chardonnay, kiezen de nieuwewereldlanden voor kortstondig succes. Veel van deze wijnen gaan immers zeer snel vervelen en hebben geen functie aan tafel. In deze landen (Chili, Zuid-Afrika, Argentinië...) beseft men dat natuurlijk ook wel, en als reactie komt er een revival van de eigen, lokaal verankerde druivensoorten.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners