Beter met de wonderbes

15/10/08 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:26

De Amerikaanse veenbes, beter bekend als cranberry, is bezig aan een wereldwijde opmars. Cranberry's zijn uitstekend voor de gezondheid en bovendien lekker in zowat elke keuken.

Oktober, in de Amerikaanse staat Massachusetts. De Indian summer is in volle gang. De hemel is smetteloos blauw en het is een comfortabele 25 graden warm. Geen beter weer mogelijk om de oogst van de cranberry's gade te slaan. In de cranberry bogs, de moerassen waar men de bessen teelt, drijven miljoenen rode besjes op het water. Samen met de in deze regio van de VS spectaculaire herfstkleuren zorgt dat voor een panorama waar landschapschilders van dromen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners