Club Congé met Hannah Van Ongevalle: 'Nooit vakantie tijdens de zomer'

21/07/18 om 10:49 - Bijgewerkt op 30/07/18 om 17:02

Twee maanden lang vertellen interessante mensen ons over hun zomerwensen en -plannen. Vandaag: bartender Hannah Van Ongevalle. 'Als ik in de winter even een dipje heb, moet ik maar wat zonnecrème op mijn handen smeren en mijn ogen sluiten om de zon terug op mijn gezicht te voelen branden.'

Knokkenaar Hannah Van Ongevalle (30) werd in 2014 verkozen tot 's lands beste bartender. Ze is medezaakvoerder van cocktailbar The Pharmacy, geeft wereldwijd opleidingen en advies en opent dit najaar een nieuw design- en hospitalityconcept in 't Walletje. 'Ik heb in het verleden een theateropleiding gevolgd, media en kunst gestudeerd in Londen, in de modewereld gewerkt en onder meer in Barcelona, Parijs en Amsterdam gewoond. Toch bleef ik altijd naar de volgende uitdaging zoeken. Als bartender heb ik nu een job waarin ik gelukkig blijf. Veel mensen ontmoeten, reizen, mijn passie overdragen op anderen: ik doe alles waar ik vroeger van droomde.'
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners