Eva Kestemont
Eva Kestemont
Redactrice KnackWeekend.be
analyse

16/10/17 om 06:00 - Bijgewerkt om 09:55

Wereldvoedseldag: dit zijn de grootste uitdagingen waar ons voedingssysteem mee te maken krijgt

Elke dag drie maaltijden op ons bord lijkt misschien wel iets vanzelfsprekend, maar dat is het helemaal niet. Er zijn verschillende zaken die de voedselzekerheid van de steeds groter wordende wereldbevolking in het gedrang brengen. Dit zijn de uitdagingen waar heel wat knappe koppen oplossingen voor zoeken.

Vraag tien specialisten uit de voedingsindustrie hoe het systeem er over vijftig jaar zal uitzien en je krijgt tien verschillende antwoorden. Hoe oneens ze het ook zijn over de manier waarop ze bepaalde problemen zouden oplossen, ze zijn het wel eens over het feit dat er verschillende problemen zijn. Dit zijn de belangrijkste zaken die ons voedingssysteem bedreigen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners