Weekmenu maandag 9 juli

© Graanmarkt 13

Maandag


Caserecce con pesto alla genovese

Caserecce con pesto alla genovese

In het nieuwe Antwerpse restaurant Pici wordt de pasta vers gedraaid in het midden van de zaak. Caserecce is een typische pastasoort uit het zuiden van Italie. Het betekent letterlijk 'huisgemaakt' en is te herkennen aan zijn s-vormige slierten. Deze pasta pesto wordt op klassieke wijze geserveerd zoals in Genua: met aardappelen en groene boontjes.


Dinsdag



Woensdag



Donderdag



Vrijdag



Zaterdag


Gegrilde steak met papaja, avocado en kokosmelk

Gegrilde steak met papaja, avocado en kokosmelk

VLAM en Lekker van bij ons doken in de keuken met Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere, de chefs van de Rode Duivels. Samen creëerden ze negen gerechten, geïnspireerd op de tegenstanders van onze spelers in de groepsfase van het WK.


Zondag