Waarom je sommige dingen graag eet en andere niet

17/05/16 om 16:11 - Bijgewerkt om 16:28

Over smaken en kleuren valt niet te twisten: sommige dingen eet je het liefst de hele dag door, anderen zal je nooit van je leven lusten. Hoe dat komt? Dat is niet zo gemakkelijk te vatten, maar we doen hier alvast ons best.

De wetenschapswebsiteScience of Us sprak met Michael Tordoff, een psycholoog aan het Monell Chemical Senses Center in Philadelphia. Die stelt dat sommige mensen fysisch sneller in staat zijn zout te detecteren dan anderen - waardoor zout voedsel voor hen algauw niet meer lekker is - maar dat iets niet lusten toch vooral een kwestie is van eerdere persoonlijke ervaringen. Dat zit zo...
...

Verder lezen?

Registreer u en lees elke maand gratis 4
artikelen.

Onze partners