Vrolijke gebakjes

20/08/10 om 15:00 - Bijgewerkt om 15:00

Bron: Knack Weekend

Het boek 'Taart' toont hoe je via gekleurde decoratie spectaculaire cakes en taarten maakt.

Vrolijke gebakjes

In het vrolijke boek Taart tonen de zusjes Monica & Saskia Kühne hoe je via uitbundig gekleurde decoratie spectaculaire cakes en taarten kunt maken. De dames gooien het tuttige imago van bakken opzij en presenteren hun creaties in hippe gedaantes.

In de eerste hoofdstukken leer je de kunst van het decoreren en wordt het materiaal getoond waarmee men naar hartenlust kan versieren. Dan volgt les: bakken is chemie en er is weinig ruimte voor creativiteit.

In de volgende hoofdstukken komen producten, planning en techniek aan bod. En natuurlijk recepten, voor banana cake, worteltjestaart enzovoorts. Tenslotte is er ook nog aandacht voor vullingen, het vinden van inspiratie, en voor decoratieve thema's als bloemen, guirlandes, tortelduifjes en strikken.

Taart, uitgeverij Terra Lannoo, ISBN 978-90-8989-179-2, 14,95 euro.

Onze partners