Viognier: wijn met bedwelmend parfum voor de lente

01/05/18 om 21:00 - Bijgewerkt op 02/05/18 om 14:46
Uit Knack Weekend van 02/05/18

Chardonnay kent iedereen, maar ken je viognier? Een druif met een bedwelmend parfum van bloemen en bloesem.

Terug van bijna weg

Vijftig jaar geleden was de viognierdruif met uitsterven bedreigd. Alleen in Condrieu in de noordelijke Rhônevallei kwam hij nog voor, op amper 8 hectare. Vandaag zijn er meer dan 100 hectaren beplant. En wordt de viognier ook geteeld in het Franse zuiden, in Italië, Spanje, Zuid-Amerika, Zui...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners