Video: Wouter Keersmaekers demonstreert

22/10/11 om 09:01 - Bijgewerkt om 09:01

Bron: Knack Weekend

Wouter Keersmaekers, chef van restaurant De Schone van Boskoop, maakt een heerlijk gerechtje met witte bonen en gelakt buikspek van Duke of Berkshire. Daarnaast bedenkt hij een recept met vier opgelegde ingrediënten. Bekijk de video.

In de vierde Masterclass-editie koken tien topchefs twee gezonde en haalbare gerechten met regionale streekproducten. Hobbykok Claudia Allemeersch is opnieuw de perfecte gastvrouw. De opnames gebeuren in het Miummm-Vlaams Huis van de Voeding.

In de vijfde aflevering maakt Wouter Keersmaekers, chef van restaurant De schone van boskoop, een heerlijk gerechtje met witte bonen en gelakt buikspek van Duke of Berkshire. Daarnaast bedenkt hij een recept met de opgelegde ingrediënten langoustines, kalfskop, Kaas, Brugge en brood. Bekijk de video.

Onze partners