Van aperitief tot dessert: zes keer lychees

© Getty Images/iStockphoto

Wanneer bij ons de winter het hardst toeslaat, is de lychee of Chinese aardbei op zijn best. Zes recepten waarin de exotische vrucht een verrassende rol speelt!

Dat lychees zich met hun zoete, licht kruidige smaak perfect lenen in drankjes en desserts, is wellicht geen verrassing. Maar ook in zoute gerechten – zeker wanneer die een exotische inslag hebben – kunnen de bijzondere vruchten tot hun recht komen.

Aperitief

Lychee-chililimonade

Lychee Martini

Zout

Rode curry met eend en lychees

Noedelslaatje met roze garnalen, exotische fruitsla

Zoet

Meringue met lychees en granaatappel

Tartaar van wit fruit met munt, limoensabayon en Earl Grey crumble

(EK)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content