Wine Bar des Marolles: Kwaliteitsadres zonder gastrosnobisme

06/04/16 om 14:49 - Bijgewerkt om 14:48

Bron: Knack Weekend

In de intieme Wine Bar des Marolles verwerken de koks eersteklas streekproducten tot eerlijke gerechten. Eten doe je in een vermakelijke theatrale belle-époque-inrichting met negentiende-eeuwse Belgische schilderijen.

Vincent Thomaes was ooit de wijnkeldermeester van het Château du Mylord, maar verliet het slot en installeerde zich in de volkse Hoogstraat in Brussel. Daar stichtte hij, in 2013, in twee zeventiende-eeuwse huisjes, de Wine Bar des Marolles en de delicatessenwinkel Le Marché du Wine Bar.
...

Verder lezen?

Registreer u en lees elke maand gratis 4
artikelen.

Onze partners