Le Transvaal** in Oudergem: eerste hulp bij herfsttristesse

31/10/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 02/11/17 om 13:21
Uit Knack Weekend van 01/11/17

Eerlijke en verse producten bij buurtbistro Le Transvaal in Oudergem, maar écht overtuigen doet het niet.

In een residentiële wijk in de gemeente Oudergem ligt Le Transvaal, een buurtbistro in een voormalige slagerij. De witbetegelde ruimte is rumoerig en goedgevuld met een jong cliënteel. De wisselende kaart staat op een krijtbord geschreven. Bij de hoofdgerechten vind ik vijf vleesgerechten en een visgerecht terug. Geen vegetarische optie aanbieden is in deze tijd wel een erg retro statement. Maar voor vleeseters en flexitariërs oogt de kaart zonder twijfel smakelijk. Klassieke bistrobereidingen zoals zwezeriken en entrecote, kaaskroketten en charcuterieplankjes maken hongerig.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners