Crèmerie Saint-Rémy: Kwaliteitskazen

12/06/12 om 15:53 - Bijgewerkt om 15:53

Bron: Knack Weekend

Crèmerie Saint-Rémy: Kwaliteitskazen

© Michel Vaerewijck

In de rue Saint-Rémy is de Crèmerie Saint-Rémy, een kleine en uiterst propere zuivelwinkel vol kwaliteitskazen. Eigenaar Philippe Courtois is vooral trots op zijn Belgische en Franse boerenkazen van rauwe melk.

De kaashandelaar onderhoudt geprivilegieerde contacten met kaasproducenten als Vieux Moulin (Hervekaas), Ecolac (Remoudou), Ferme Grodent (Bernister) en Bioferme (Le Doré de Lathuy).

Crèmerie Saint-Rémy: rue Saint-Rémy 23. 04 221 00 04.

Lees meer over:

Onze partners