Bistrot L'Îlot ***: aanlokkelijke nieuwkomer in Antwerpen

14/11/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 16/11/17 om 13:56
Uit Knack Weekend van 15/11/17

Onze recensente bracht Bistrot L'Îlot in Antwerpen een bezoekje op de openingsdag. De soms lange wachttijden wordt hen om die reden snel vergeven, zeker gezien de gratie van de gastvrouw en de naturel van de chef.

Goed begonnen

Als recensent wil je er het liefst snel bij zijn als er een veelbelovend restaurant opent. Maar aan de andere kant is het ook een vreselijk idee dat iemand meteen na de opening in de zaal zit te keuren, nog voor alles de tijd heeft gehad om in zijn plooi te vallen. Daardoor ben ik soms te teerhartig voor deze toch wel wrede stiel. Dus zat ik me innerlijk te verontschuldigen toen ik op de openingsdag aan tafel ging bij Bistrot L'Îlot.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners