Bistro Bis in Tongeren: elegante beheersing van het vuur

07/03/17 om 16:32 - Bijgewerkt op 08/03/17 om 13:20
Uit Knack Weekend van 08/03/17

Knack Weekend schoof aan tafel bij Bistro Bis en dat bleek een omweg naar Tongeren meer dan waard. 'Johan Haverlain brengt koken terug tot de essentie.'

Op de benedenverdieping van dit pand huist restaurant Magis, waar de chef van Bistro Bis, Johan Haverlain, ervaring opdeed. Maar zijn liefde voor vuur en een brutere keuken, dreef hem de trap op. Hij opende zijn eigen bistro op de eerste verdieping, en wij volgen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners