Restaurant 'Castor' in Waregem: Gastronomie in de perfectie

03/03/16 om 10:16 - Bijgewerkt om 10:21

Bron: Knack Weekend

'Castor', het nieuwe restaurant van jong keukentalent Maarten Bouckaert, mag gerust met stip in uw culinaire agenda aangeduid worden. Op het bord ligt alles perfect op zijn plaats, alles is perfect bereid en alle smaken zijn perfect in harmonie.

Wij kwamen 's avonds en zochten naar een naamsvermelding aan de gevel van het moderne gebouw, dat door de gesloten bouwstijl net zo goed een crematorium had kunnen zijn. Binnen ontvouwen zich ruime, sfeervolle eetvertrekken met natuurhout en steen alom en gedeeltelijk zicht op de hightechkeuken en de achterliggende natuur. Verlichting, akoestiek en comfort zijn perfect. Op het bord lag alles perfect op zijn plaats, alles was p...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

WeekendInformation Services

Ambacht ontmoet technologie

Ambacht ontmoet technologie

Op het eerste gezicht is de Gear 3 een traditioneel Zwitsers horloge. Totdat je aan ...

Onze partners