Zonnevis met amandel en koriander

09/06/11 om 15:50 - Bijgewerkt om 15:50

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 stuks kabeljauwfilet van 150 g elk
  • boter
  • peper en zout
  • 1/5 vers witbrood
  • 4 el amandelpoeder
  • 1 el fijngehakte koriander
  • 3 el bieslook
  • pasta
  • gestoofde courgette

Bereidingswijze

Bak de vis halfgaar in boter, kruid met peper en zout. Wrijf het brood door een zeef, meng met amandelpoeder, koriander en bieslook. Strijk 5 mm dik op de vis, zet 5 minuten in de oven op 180°C. Serveer met pasta en gestoofde courgette.

Onze partners