Zeebaars met aubergine en sesamzaad

10/06/11 om 13:08 - Bijgewerkt om 13:08

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 400 g zeebaarsfilet met vel
  • boter
  • peper en zout
  • sesamzaad
  • 1 aubergine
  • 1 dl olijfolie
  • 1 tl gedroogde kruiden (salie, marjolein, basilicum, peterselie en bieslook)

Bereidingswijze

Bak de vis krokant in boter, kruid met peper, zout, sesamzaad. Snij de auber-gine in schijven en laat ze 25 minuten garen op 200°C in olijfolie met gedroogde kruiden. Serveer met pasta of nieuwe aardappelen.

Onze partners