Zalmbeignets met dillemayonaise

14/06/11 om 08:55 - Bijgewerkt om 08:55

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 100 g verse zalm
  • 100 g gerookte zalm
  • 2 el room
  • mespunt mosterd
  • bloem
  • mayonaise
  • fijngehakte dille

Bereidingswijze

Cutter verse en gerookte zalm fijn met room en mosterd. Laat opstijven in de ijskast. Maak kleine quenelles, wentel in bloem en frituur 1 min. goudbruin. Serveer met mayonaise waaronder fijngehakte dille is gemengd.

Onze partners