Zalm met rode ui en cassis

10/06/11 om 09:55 - Bijgewerkt om 09:55

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 400 g rode ui
  • boter
  • 2 glazen rode wijn
  • 2 tl suiker
  • 3 el crème de cassis
  • peper en zout
  • 4 zalmfilets met vel van 160 g elk
  • aardappelpuree

Bereidingswijze

Stoof ringen rode ui gaar in boter, rode wijn en 1 theelepel suiker. Laat inkoken, voeg crème de cassis toe, suiker, peper en zout. Bak de zalm net gaar in boter. Serveer met de ui en aardappelpuree.

Lees meer over:

Onze partners