Wonton-matjes met vruchten

  • Moeilijkheid

Nodig voor vier:

100 g wontonvellen (vierkantjes van 8 cm, 3 per persoon, diepgevroren te koop bij de Chinees)

bloem om te bestuiven

700 g frambozen

60 g amandelen, geroosterd en gemalen

30 g poedersuiker

Om te frituren:

4 dl maƃĀÆsolie

Verhit de olie in een grote koekenpan tot 150ƂĀ° C. en bak een voor een de velletjes wonton-deeg tot ze goudgeel en uitgezet zijn. Laat de velletjes op keukenpapier uitlekken. Schik 4 velletjes als basis op een grote schotel en schep daar de helft van de frambozen in een laag overheen. Leg daarop een tweede laag van 4 velletjes en daarop de rest van de frambozen. Dek af met de laatste velletjes en bestrooi alles met een mengeling van amandelen en suiker.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content