Witloofsorbet met witloofjenever

08/06/11 om 13:56 - Bijgewerkt om 13:56

Geef je waardering

Ingrediënten

Nodig voor vier :

  • 200 g suiker
  • 1 dl water
  • 8 stronken witloof
  • 2 cl witloofjenever

Versiering :

  • 4 blaadjes witloof
  • een takje munt

Bereidingswijze

De stronken witloof versnijden en in een pan doen. Mengen met suiker, bevochtigen met water, aan de kook brengen en 3 minuten laten koken. De mengeling met de mixer vermalen en laten afkoelen. Het beslag in een sorbetière doen. Wanneer de sorbet bijna klaar is, wordt de witloofjenever (verkrijgbaar bij delicatessenzaken) toegevoegd. Opdienen met een blaadje witloof en munt.

Lees meer over:

Onze partners