Witloof met wortelpuree, verse kaas en koriander

  • Moeilijkheid

Nodig voor vier:

2 stronken witloof

5 wortels

peper en zout

1 ui

50 g boter

100 g verse kaas (kwark)

1 bosje korianderblaadjes

De wortels en de ui schoonmaken, grof snijden en stoven in boter. Kruiden met peper en zout en mixen. De verse kaas en Ć©Ć©n eetlepel gehakte korianderblaadjes toevoegen. Het witloof wassen. De blaadjes verwijderen en droogdeppen. De wortelpuree met behulp van een spuitzak in de blaadjes spuiten. Versieren met korianderblaadjes.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content