Warm geitenkaasje met gekarameliseerde appel

09/06/11 om 17:41 - Bijgewerkt om 17:41

Geef je waardering

Ingrediënten

Nodig voor vier :

  • 4 blokjes geitenkaas
  • 2 appels Jonagold
  • 30 g boter
  • 2 eetlepels suiker
  • 4 theelepels honing

Bereidingswijze

De appels schillen en het klokhuis verwijderen. Het vruchtvlees in plakjes of blokjes snijden. De stukjes appel in boter stoven. De suiker en een scheutje water tot lichtbruine karamel verwarmen (pas op dat de suiker niet verbrandt). De stukjes appel over vier bordjes verdelen en overgieten met karamel. Op ieder stuk geitenkaas een theelepel honing doen en de kaas kort in de magnetron verwarmen. De smeltende kaas en honing op de borden bij de stukjes appel leggen en opdienen.

Lees meer over:

Onze partners