Vijgentaartje met marsepein en vanilleroomijs

09/06/11 om 10:11 - Bijgewerkt om 10:11

Geef je waardering

Ingrediënten

Nodig voor 4:

  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 120 g vijgencompote
  • 80 g marsepein
  • munt
  • verse vijgen
  • 3 dl room
  • 1 vanillestokje
  • 1 eetlepel suiker

Bereidingswijze

Bedek de bladerdeeg met de uitgerolde marsepein, doe er de vijgencompote op en bak het taartje gedurende een 20 tal minuten in een oven van 200°C. Kook de room, vanillestok en de suiker tot een crème. Dresseer het taartje op de borden werk af met vanille-ijs, de vanille crème, munt en een verse vijg.

Onze partners