Vijgen- en meloentian met honing

09/06/11 om 11:23 - Bijgewerkt om 11:23

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 6 personen:

  • 12 vijgen
  • 1 meloen
  • 50 gram bruine suiker
  • 50 gram boter
  • 100 gram honing

Bereidingswijze

Geef een kleine zijdelingse insnijding in de vijgen. Snij de meloen in dikke plakken. Zet de vijgen in de tian vast met de plakken meloen; Bestrooi met bruine suiker, klontjes boter en honing; Bak 15 minuten in de oven op 170°C. Giet vervolgens het vijgensap af in een steelpannetje. Laat het inkoken tot stroopdikte. Nappeer er de bereiding mee. Zet de tian ongeveer 30 seconden onder de grill van de oven.

Onze partners