Tortellini met broccoli en kruidenkaas

09/06/11 om 18:42 - Bijgewerkt om 18:42

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 500 g tortellini
  • 500 g broccoli
  • Â1/4 l instantbouillon
  • 2 el tarwebloem
  • 2 el boter
  • 200 g roomkaas met kruiden

Bereidingswijze

Kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Blancheer intussen de broccoliroosjes 5 tot 7 minuten in Â1/4 l instantbouillon. Bewaar de bouillon. Verhit de boter in een pan en roer de bloem door de boter. Giet de broccolibouillon bij de bloem, breng al roerend aan de kook en laat de saus 5 minuten doorkoken. Roer de roomkaas voorzichtig los in wat bouillon en roer het mengsel vervolgens door de saus. Breng de saus op smaak met peper en zout. Schep de broccoli door de saus en giet de saus over de warme tortellini.

Lees meer over:

Onze partners