Tagliatelle van wortelen uit Carentan en courgettes
woensdag 09 maart 2011 om 14u36
Score
- Waardering surfer:
- Reviews surfer: | Schrijf een review
Ingrediënten
Voor 4:8 lange wortelen
8 kleine courgettes
3 eetlepels grof zout
2 citroenen
fleur de sel
versgemalen peper
Bereidingswijze
Schil de wortelen en was de courgettes. Snij de groenten in fijne reepjes, zonder de kern. Was de citroenen en snij ze in schijfjes. Giet water in de stoomkoker. Voeg er het grof zout en de citroen in schijfjes bij.Schik de wortelen en de courgettes in het mandje, breng aan de kook en laat 3-4 min. garen.
Kruid met fleur de sel en peper van de molen.
Duur: 10'
Even geduld, a.u.b.