Tagliatelle met bresaola en rucola
woensdag 06 januari 2010 om 12u00
Score
- Waardering surfer:
- Reviews surfer: | Schrijf een review
Ingrediënten
Voor 4:500 g tagliatelle
100 à 150 g bresaola in fijne plakken
1 ui
1 teentje knoflook
150 g romige kaas
150 ml vloeibare room
100 ml melk
1/2 bosje rucola
Bereidingswijze
Kook de pasta al dente in gezouten water. Snij de ham in reepjes. Breng de room en de melk aan de kook met de fijngehakte knoflook en ui. Meng de kaas erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Was de rucola en snij grof. Meng de pasta met de saus en de rucola. Serveer in warme diepe borden en versier met de ham.
Even geduld, a.u.b.