Tabbouleh

09/06/11 om 09:27 - Bijgewerkt om 09:27

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 6 bundels platte peterselie
  • 3 tomaten
  • 1 bundel munt
  • 2 kleine uien
  • 1 theekopje citroensap
  • Â1/2 theekopje bulgur (fijngestampte volkorentarwe)
  • olijfolie
  • zout
  • peper van Jamaica (of vierkruidenpoeder)

Bereidingswijze

Verwijder het onderste deel van de peterseliestengels en hak de rest. Hak de munt en uien en snij de tomaten in blokjes. Meng peterselie, munt, ui, tomaat en bulgur en breng op smaak met citroensap, olijfolie, zout en peper.

Lees meer over:

Onze partners