Stukje brood met gepeperde mozzarella

10/06/11 om 10:19 - Bijgewerkt om 10:19

Geef je waardering

Ingrediënten

Per persoon:

  • 1 snede hoevebrood
  • 1 schijf 'mozzarella di bufala' (van een bol van 450 g)
  • cayennepeper of rozepeperkorrels
  • peper
  • zout
  • olijfolie

Bereidingswijze

Snij dikke, gelijke sneden van het hoevebrood. Leg er een schijf mozzarella op. Kruid met een beetje peper en zout en strooi er nog wat cayennepeper of roze peperbessen op. Besprenkel met de olijfolie en dien op.

* Voor een fijnere smaak kan u het brood eerst lichtjes roosteren.

Onze partners