Steak tartaar met een twist

30/09/15 om 13:10 - Bijgewerkt om 13:09

Steak tartaar met een twist

Steak tartaar met een twist © Heikki Verdurme

Geef je waardering

Bereidingswijze

Voor 4:

400 g filet pur

2 sjalotjes

100 g zeekraal

4 el kappertjes

3 el olijfolie

1 limoen

peper en zout

4 el mayonaise

2 el sojasaus

Snij het vlees met een scherp mes in kleine blokjes. Snipper de sjalotjes en zeekraal en voeg toe. Voeg hierbij ook de gehakte kappertjes , olijfolie en sap van 1 limoen. Kruid met peper en zout, en roer om. Meng de mayonaise met de sojasaus en geef erbij.

Lees meer over:

Onze partners