Spinaziesoep met kropsla

10/06/11 om 09:48 - Bijgewerkt om 09:48

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 400 g spinazie
  • 1 teen knoflook
  • 1,2 l groentebouillon
  • peper en zout
  • instant bindmiddel
  • 1 kleine kropsla
  • 4 el halfgeklopte room

Bereidingswijze

Kook de spinazie met look 1 minuut in de bouillon, mix fijn en kruid met peper en zout. Bind met bindmiddel. Maak de sla schoon en snij het onderste in dikke repen. Serveer de soep met de sla en een streep room. Werk af met een draai van de pepermolen.

Lees meer over:

Onze partners