Spinaziesalade met blauwe kaas

  • Moeilijkheid

Spinaziesalade met blauwe kaas

300 g jonge spinazieblaadjes
200 g blauwe kaas (gorgonzola, danish blue…)
2 el pijnboompitten
blokjes oud brood
2 el notenolie
aceto balsamico

Was de spinazie en droog. Verwijder de steeltjes en de nerven. Pof de pijnboompitten in een droge pan. Bak de blokjes brood in olijfolie. Leg de spinazie op de borden. Bestrooi met blokjes kaas, broodkorstjes en pijnboompitten. Breng op smaak met notenolie, aceto balsamico, peper en zout.

Tip: In de zomer kan je aan deze salade druiven of plakjes peer toevoegen.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content