Spiesjes van mossel en spek

10/06/11 om 08:16 - Bijgewerkt om 08:16

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 6:

  • 1 kg kweekmosselen
  • 6 dunne plakjes bacon
  • 6 plakken emmentaler of smeltkaas
  • 1 selderijsteel
  • 12 prikkers

Bereidingswijze

Laat de mosselen snel openen, haal ze uit hun schelp en leg ze opzij. Snij de bacon en de kaas in stukjes en verdeel de selderij in plakjes. Schuif om en om de mosselen, de kaas en de bacon op de prikkers en sluit af met een stukje selderij. Rooster boven een vuurkorf.

Onze partners