Voor 8:
2 grote uien
4 el olijfolie extra vierge
5 dl witte wijn
1,5 à 2 kg spiering in grote stukken
peper en zout
2 cm verse gemberwortel
1 kaneelstok
1 kl komijnpoeder
1 kl korianderpoeder
150 g dadels
150 g droge abrikozen
8 droge vijgen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier