Sorbet met Kerstbier

08/06/11 om 17:01 - Bijgewerkt om 17:01

Geef je waardering

Ingrediënten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 flesje Tongerlo Christmas 6,5°
  • 1 flinke eetlepel Luikse siroop
  • 1 scheut koffielikeur (of andere naar smaak)
  • 4 bolletjes limoensorbet
  • 4 bolletjes passievruchtensorbet
  • 4 stukjes meringue
  • 1 blik gemengd fruit, uitgelekt

Bereidingswijze

Laat het bier met de siroop voor tweederde inkoken, voeg op het einde de koffielikeur toe. Zet de pan in koud water met ijsblokjes zodat de saus zoveel mogelijk afkoelt. Schep de sorbet op de borden, versier de borden met de meringue en het fruit, lepel de nog lauwe saus errond en serveer meteen.

Lees meer over:

Onze partners