Vergeet diepvriespizza met dit snel zelfgemaakt pizzadeeg.
Snel zelfgemaakt pizzadeeg in drie stappen
Nodig voor 1 pizza:
2 kopjes zelfrijzende bloem
30 g boter, in blokjes
1/2 kopje melk
1/2 kopje water
Zeef de bloem boven een grote kom. Voeg de boter toe. Wrijf de boter met de vingertoppen behoedzaam in de bloem tot u een mengsel verkrijgt.
Maak midden in het bloemmengsel een kuiltje. Meng het water met de melk en giet het mengsel in één keer in het kuiltje. Meng met een spatel snel tot een zacht en kleverig deeg (maar meng ook niet té grondig).
Stort het zelfgemaakt pizzadeeg op een lichtjes met bloem bestoven werkvlak. Kneed behoedzaam.
