Sinaasappel met meringue

Voor 4 personen

• 3 sinaasappels
• 1,5 dl sinaasappellikeur
• 60 g gebakken meringue
• slagroom

Bereiding

1. Schil sinaasappels tot op het vlees, snijd partjes tussen de vliezen uit.
2. Meng het sap met likeur, giet over de partjes in kommetjes.
3. Verkruimel de meringue over de sinaasappel. Werk af met slagroom.