Sandwich van pumpernickel met gerookte paling en radijs
28-06-2011, 11:50
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 12:08
Voor 4:
Voor 4:
1 gerookte paling
4 sneden pumpernickelbrood
12 radijzen
4 el zure room
2 el versgeraspte mierikswortel
sojasaus
versgemalen witte peper
kervel
Snij de paling en pumpernickel in vierkante plakjes van dezelfde grootte. Snij de radijzen in plakjes. Roer de zure room los en meng er de mierikswortel onder. Kruid met sojasaus en peper. Lepel wat saus op de plakjes pumpernickel, schik er de radijzen op, dan weer wat saus en ten slotte de paling. Werk af met kervel.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier