Sandwich van pumpernickel met gerookte paling en radijs

28/06/11 om 11:50 - Bijgewerkt om 11:49

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 gerookte paling
  • 4 sneden pumpernickelbrood
  • 12 radijzen
  • 4 el zure room
  • 2 el versgeraspte mierikswortel
  • sojasaus
  • versgemalen witte peper
  • kervel

Bereidingswijze

Snij de paling en pumpernickel in vierkante plakjes van dezelfde grootte. Snij de radijzen in plakjes. Roer de zure room los en meng er de mierikswortel onder. Kruid met sojasaus en peper. Lepel wat saus op de plakjes pumpernickel, schik er de radijzen op, dan weer wat saus en ten slotte de paling. Werk af met kervel.

Lees meer over:

WeekendInformation Services

Ambacht ontmoet technologie

Ambacht ontmoet technologie

Op het eerste gezicht is de Gear 3 een traditioneel Zwitsers horloge. Totdat je aan ...

Onze partners