Sandwich van pumpernickel met gerookte paling en radijs

Voor 4:

Voor 4:

1 gerookte paling

4 sneden pumpernickelbrood

12 radijzen

4 el zure room

2 el versgeraspte mierikswortel

sojasaus

versgemalen witte peper

kervel

Snij de paling en pumpernickel in vierkante plakjes van dezelfde grootte. Snij de radijzen in plakjes. Roer de zure room los en meng er de mierikswortel onder. Kruid met sojasaus en peper. Lepel wat saus op de plakjes pumpernickel, schik er de radijzen op, dan weer wat saus en ten slotte de paling. Werk af met kervel.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content