Salade met rode biet en Postelse kaas

21/01/16 om 14:19 - Bijgewerkt om 14:31

Salade met rode biet en Postelse kaas

Salade met rode biet en Postelse kaas © © heikki verdurme

Geef je waardering

Bereidingswijze

Voor 4:

400 g Postelse kaas

400 g gekookte rode biet in blokjes

100 g pecannoten

50 g pistachenoten

olijfolie

enkele el balsamico

100 g mosterdsla

1 zoete appel

peper en zout

1 potje atsinacress (optioneel)

Snij de kaas in blokjes en meng met de rode biet, pecannoten en pistachenoten. Besprenkel met wat olijfolie en balsamico. Roer om. Verdeel de sla over de borden. Verdeel hierover het kaasmengsel. Snij de appel in stukjes. Voeg bij de salade. Werk af met atsinacress.

Bereidingstijd 10'

Lees meer over:

Onze partners