Saint Honoré met fruit

08/06/11 om 17:04 - Bijgewerkt om 17:04

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 150 ml water
  • 50 g Becel Bakken& Braden
  • 20 g suiker
  • 80 g bloem
  • 2 eieren
  • vanille- of aardbeienijs
  • fruitmacédoine

Bereidingswijze

Breng het water, samen met de Becel en de suiker aan de kook. Voeg de gezeefde bloem geleidelijk toe, neem van het vuur en meng tot een deegbal. Laat afkoelen. Voeg vervolgens één voor één de eieren toe. Maak kleine deegballetjes, leg ze op de ingevette ovenplaat en laat ze bakken op 180°C tot ze dik zijn en bruin zien. Laat afkoelen, snijd het dekseltje er af en hol de bol uit. Vul met vanille- of aardbeienijs en zet de dekseltjes er terug op. Schik de bolletjes in een cirkel op een bord met in het midden fruitmacédoine.

Lees meer over:

Onze partners