Rosbief met sherry-tuinkerssaus

Voor 4 :

Voor 4 :

1 rosbief van 600 g

boter

peper en zout

3 sjalotten

1 teen knoflook

2,5 dl droge sherry (fino of amontillado)

2 dl room

2 bakjes tuinkers

aardappelen in de schil

Bak de rosbief in boter, kruid met peper en zout en laat afgedekt 30 minuten zacht braden. Fruit de sjalotten en look in boter, voeg sherry toe, laat koken. Voeg room en tuinkers toe. Serveer met aardappelen in de schil en lentegroenten naar keuze.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content