Riz condé

14/06/11 om 08:31 - Bijgewerkt om 08:31

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 100 g kleefrijst
  • 1 l volle melk
  • 150 g suiker
  • 1 vanillepeul
  • 50 g boter
  • liaison (2 eierdooiers losgeklopt in 1 dl room)
  • abrikozen- of passievruchtencoulis
  • abrikozen op siroop
  • room

Bereidingswijze

Spoel de rijst. Kook melk met suiker en vanille. Voeg de rijst toe, een snuif zout en de boter. Breng al roerende aan de kook. Dek af, gaar 30 minuten op 200°C. Roer er de liaison onder, laat afkoelen. Serveer met abrikozen- of passievruchtencoulis, halve abrikozen op siroop en een lepel halfopgeklopte room.

Onze partners